|
|
Gevogelte-roomsoep Met Sherry
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2preien in ringen-1middelgrote aardappel in blokjes-40g boter-1 1/4l kippenboullion-zout-peper-100g kippewit gekookt-4eetlepels geklopte room-2cl sherry-wat gemalen kaneel.
Voorbereiding:
De groenten in de boter fruiten.2eetlepels groenten eruit nemen en apart houden.
Bereidingswijze:
Overgieten met boullion,kruiden met zout en peper en 20minuten laten koken op een zacht vuur.De boullion pureren.Met sherry op smaak brengen.
|
|
|